eatME! group, hospitality & gastronomy projects

K5 · Koszerność · 05

Mashgiach strażnik
koszerności

Niezwykle ważnym elementem koszernej produkcji jest obecność osoby odpowiedzialnej za nadzór rabiniczny – Mashgiacha.

Mashgiach — nadzór rabiniczny
Wszystkie tematy koszerności

Obowiązki Mashgiacha

Do jego obowiązków należy szeroki zakres zadań związanych z bieżącym monitorowaniem procesu produkcji:

  • Kontrola dostaw surowców
  • Weryfikacja certyfikatów
  • Nadzór nad produkcją
  • Kontrola urządzeń wykorzystywanych podczas przygotowywania żywności
  • Monitorowanie zgodności procesów z zasadami Kashrut

Dlaczego to ważne

Obecność Mashgiacha stanowi dodatkową gwarancję dla klientów, że wszystkie procesy przebiegają zgodnie z wymaganiami prawa żydowskiego.

Co to oznacza dla klienta

Gwarancje, które otrzymujesz

Stała obecność

Bieżący nadzór na każdym etapie produkcji.

Weryfikacja dokumentów

Sprawdza certyfikaty dostawców i pochodzenie surowców.

Gwarancja dla klienta

Dodatkowa warstwa pewności zgodności z prawem żydowskim.

Porozmawiajmy

Planujesz koszerne wydarzenie?

Przygotujemy ofertę dopasowaną do Twoich wymagań — od pojedynczego posiłku po wielodniową obsługę grupy.