05 · eatME! kosher gourmet
Koszerność od tysięcy lat stanowi jeden z fundamentów żydowskiej tradycji i kultury. To kompleksowy system określający sposób pozyskiwania, przygotowywania, przechowywania oraz podawania produktów spożywczych zgodnie z prawem żydowskim – Halachą. W eatME! kosher gourmet koszerność nie jest dodatkiem – jest integralną częścią naszej działalności.
GLATT KOSHER
Certyfikat Koszerności i nadzór Rabinatu
Nasza filozofia
Dla społeczności żydowskich na całym świecie koszerność jest codziennym elementem życia, symbolem dbałości o jakość oraz wyrazem szacunku dla wielowiekowej tradycji. Przygotowywanie żywności koszernej wymaga nie tylko odpowiednich składników i procedur, ale również wiedzy, doświadczenia oraz stałego nadzoru rabinicznego.
Każdego dnia dokładamy wszelkich starań, aby dostarczać naszym klientom produkty i usługi spełniające najwyższe standardy jakości oraz wymagania prawa żydowskiego.
Standardy i nadzór
Od certyfikatu i nadzoru Naczelnego Rabina Polski, przez standard GLATT KOSHER i kontrolę składników, po obecność Mashgiacha i zasady Bishul Yisrael.
Potwierdzenie najwyższych standardów
Oficjalny Certificate of Kashrut wydany przez Rabina Michaela Schudricha, Naczelnego Rabina Polski. Stały nadzór rabiniczny obejmuje wszystkie etapy – od wyboru dostawców i surowców, przez magazynowanie i przygotowanie potraw, aż po transport i wydanie klientowi.
Autorytet uznawany na całym świecie
Naczelny Rabin Polski to jeden z najbardziej rozpoznawalnych autorytetów rabinicznych w Europie. Wydawane przez niego certyfikaty są respektowane przez społeczności żydowskie na całym świecie – co dla naszych klientów jest gwarancją najwyższych standardów koszerności.
Najwyższy poziom koszerności
Produkcja prowadzona jest zgodnie ze standardem GLATT KOSHER – jednym z najbardziej rygorystycznych poziomów koszerności, uznawanym za gwarancję najwyższej jakości oraz zgodności z prawem żydowskim.
Każdy produkt ma znaczenie
Każdy surowiec podlega szczegółowej weryfikacji: mąki i produkty zbożowe, warzywa i owoce, przyprawy, oleje, dodatki spożywcze, produkty importowane oraz opakowania mające kontakt z żywnością.
Stały nadzór nad procesem produkcji
Mashgiach kontroluje dostawy surowców, weryfikuje certyfikaty, nadzoruje produkcję i urządzenia oraz monitoruje zgodność procesów z zasadami Kashrut. To dodatkowa gwarancja, że wszystko przebiega zgodnie z prawem żydowskim.
Dodatkowy poziom kontroli i zgodności
Przestrzegamy również zasad Bishul Yisrael dotyczących sposobu przygotowywania określonych potraw. Dla wielu społeczności żydowskich jest to istotny element potwierdzający najwyższy poziom koszerności i zgodności z tradycją.
Składniki pod kontrolą
Kontrolujemy zarówno podstawowe produkty spożywcze, jak i dodatki technologiczne, przyprawy oraz półprodukty wykorzystywane podczas produkcji. Dzięki temu możemy zagwarantować pełną zgodność z wymaganiami koszerności.
Grupy z Izraela
Od pojedynczych realizacji po wielodniowe projekty obejmujące setki uczestników. Własna logistyka i zaplecze produkcyjne pozwalają obsługiwać klientów w całej Polsce.
eatME! artisan bakery
W ramach eatME group funkcjonuje również marka eatME! artisan bakery, rozwijająca doświadczenie zdobyte przez rozpoznawalną Piekarnię Hamotzi. Produkcja koszerna pieczywa i wypieków objęta jest tym samym Certyfikatem Koszerności wydanym przez Rabina Michaela Schudricha.
Zobacz piekarnięKogo obsługujemy
Przygotowujemy śniadania, lunch boxy, kolacje, kolacje szabatowe oraz pełne wyżywienie wielodniowe.
Dlaczego eatME! kosher gourmet
Oczekują pewności, że każdy produkt został przygotowany zgodnie z zasadami koszerności. Oczekują jakości potwierdzonej certyfikatem oraz partnera, który rozumie potrzeby społeczności żydowskiej i ma doświadczenie w najbardziej wymagających projektach.
Koszerność to dla nas nie tylko procedury i certyfikaty. To odpowiedzialność, zaufanie i zobowiązanie wobec każdego klienta, który powierza nam przygotowanie posiłków dla siebie, swoich gości oraz swojej społeczności.
Porozmawiaj z nami